INGREDIENTES:
Pan duro (en este caso es un pan de centeno), leche condensada, nata, 2 huevos enteros y 1 clara, nocilla (1/2 vaso).
ELABORACIÓN:
Quitar la corteza al pan y trocear, añadir leche (en esta receta lleva 1/2 litro de agua con 5 cucharadas de leche condensada) y medio brick de nata. Dejar reposar por espacio de 1 hora. Añadir los huevos batidos y la nocilla y la clara montada. Remover bien y al horno 180º, 40 minutos. Pinchar para ver si esta hecho. Desmoldar cuando este templado.
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