22 oct. 2009

SOPA DE TOMATE


INGREDIENTES: (4 personas)
2 cucharadas de aceite, 1 cebolla troceada , 2 kg de tomates maduros, sal y pimienta, 1 vasito de vino o coñac, 1 cucharadita de azúcar.

ELABORACIÓN:
Calentar el aceite en la GM, menú SOPA, añadir la cebolla troceada y rehogar, añadir los tomates cortaditos y el azúcar. Poner el vino o coñac y un poco de agua si fuera necesario.
Cuando esté, añadir sal y pimienta al gusto y batir.
Servir decorada con aceite de albahaca y pistachos.
Se puede tomar fria o caliente.

2 comentarios:

  1. Costiiiiiiiii, mira que receta tan buena tiene aquí la Pucheeeeee

    un beso

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