INGREDIENTES:
1 brick de ajo blanco, 250 gr de remolacha cocida, 200 grs de queso crema con hierbas y ajo, 100 ml de nata líquida, 150 grs de jamón serrano en tiras o picado, 2 huevos cocidos, perejil y cebollino fresco picado.
ELABORACIÓN:
Triturar el ajo blanco con la remolacha y el queso crema, añadir la nata reservando un poco para decorar, cortar los huevos en cubitos.
Servir la crema, decorando con un hilito de nata, el huevo picado y el jamón, añadir cebollino y perejil picado.
Esta es la receta original, sacada del programa Casi Casero. Mi receta la hice aprovechando un resto de ajo blanco del dia anterior y poniendola en chupito (suelo hacer bastante ajo blanco en verano y siempre sobra un poco, asi que esta receta viene muy bien como aprovechamiento de restos).
