13 jun. 2009

RAGÚ DE POLLO CON HOJALDRE



INGREDIENTES:

2 pechugas de pollo o contramuslos deshuesados y en trocitos, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo, 100 grs de champiñon, 1 pimimiento verde, aceite, 1 vasito de vino blanco, sal y pimienta y 1 masa de hojaldre.


ELABORACIÓN:

Picar y pochar la cebolla, el pimento y el ajo. Añadir los champis troceados. En una sarten aparte dorar el pollo, cuando esté añadir a las verduras, rehogar y añadir el vino, rectificar de sal y pimienta. En este caso esta hecho en la GM

Poner en boles que puedan ir al horno el ragú de pollo y tapar con masa de hojaldre. Introducir en el horno, 180º-20 minutos aprox. (hasta que veamos que el hojaldre a subido).

Este plato que tambien estupendo con pavo.

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