26 mar. 2009

PIMIENTOS VERDES RELLENOS DE TORTILLA


INGREDIENTES:

6 pimientos italianos, 2 patatas, 1/2 cebolla, 3 huevos, aceite y sal

ELABORACIÓN:

Freir las patatas y la cebolla como para tortilla hasta que queden muy blanditas, cuando esten mezclar con el huevo batido y añadir la sal.

Limpiar mientras los pimientos cortando solo la parte de arriba. Añadir la mezcla de huevo y patata y freir en aceite bien caliente. Añadir sal

4 comentarios:

  1. Hola wapi, esta receta la conozco hace tiempo, pero no me decido a hacerla, me parece que se va a "desparramar" todo al meterlo en la sartén. Cuando me anime te lo cuento.
    Besitos

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  2. Ummmmmm que ricos, hace siglos que no los preparo así, ya no recordaba ni la receta jajaja.
    Un besazo y gracias por recordarmela

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  3. ummmm!! que ricos los pimientos.me la guardo.
    Un besín.

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  4. Una de mis comidas preferidas. Tienes unas recetas muy buenas. Un saludiño.

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