26 abr. 2010

HUEVOS RELLENOS DE CALABACIN



INGREDIENTES:


6 huevos cocidos, calabacin, cebolla, ajo, bechamel, queso rallado, sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Hacer un sofrito con el calabacín, la cebolla y el ajo. Partir los huevos en 2 mitades y sacar la yema, añadirlas al sofrito de calabacin y rellenar los huevos.
Poner en una fuente de horno y añadir la salsa bechamel y el queso rallado. Gratinar 10 minutos +/-.