25 jun. 2008

GAZPACHO DE MELON


INGREDIENTES:
1/2 melón, 1 pepino, 1/2 cebolla, 1/ pimiento verde, 1 o 2 dientes de ajo, pan, aceite, vinagre y sal y agua.

ELABORACIÓN:
Despepitar el melón, el pepino y el pimiento verde y picar junto a la cebolla. Echar en la batidora con el ajo y el pan en trocitos. Batir bien y añadir el aceite, vinagre y sal.

Acompañar si se quiere con virutas de jamón.

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