19 may. 2009

PAN EN PIREX


INGREDIENTES:

300 grs. harina de fuerza, 175 grs. de agua, 20 grs. de aceite, 1 sobre de levadura de panaderia, una cucharadita de sal.

ELABORACIÓN:

Poner los ingredientes en la panificadora en este orden: agua, aceite, sal, harina y levadura. Programa 13. Cuando este la masa colocarla en un molde Pirex (u otro que pueda ir la horno tipo ensaladera) con tapa de forma redonda, ligeramente engrasado.
Hacer unos cortes rápidos con un cúter afilado. Meter en el horno en frío (sin precalentar) y ponerlo a 220˚ durante unos 40 minutos, hasta que lo veamos hecho.

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