TARTALETAS DE TOMATE Y QUESO

INGREDIENTES:

Masa para empanadillas, tomates en rodajas finas, queso manchego, albahaca picada, aceite de oliva, sal y pimienta.

ELABORACIÓN:

Colocar las obleas sobre los moldes de tartaleta y pinchar el fondo con un tenedor. Cubrir el fondo con los tomates en rodajas. Poner encima albahaca picada y salpimentar, añadir un chorrito de aceite de oliva, y unas lonchitas de queso.

Hornear a 190ºC de 15 a 20 minutos.

Esta receta tambien queda muy bien con queso de cabra.