6 jul. 2008

CREMA DE MANZANA Y PUERROS

INGREDIENTES:
3 manzanas (reineta o grand smith), 3 puerros, aceite, sal y pimienta, agua y leche evaporada. Jamón para decorar


ELABORACIÓN:

Cortar las manzanas y los puerros y rehogar, salpimentar y añadir agua hasta cubrir. Dejar cocer 20 minutos y triturar. Añadir la leche evaporada y rectificar de sal.
Tomar muy fria

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