26 jul. 2008

TABULÉ LIBANES


INGREDIENTES:
2 tazas de trigo tierno (NOMEN), perejil, hierbabuena, cilantro, 1 cebolleta pequeña, 2 tomates, el zumo de dos limones, aceite de oliva y sal y pimienta.

ELABORACIÓN:
Cocer el trigo según la marca, cuando esté colar y dejar enfriar, mientras se cortan finamente las hojas de perejil , hierbabuena y cilantro. La cebolla y los tomates se cortan en trozos pequeños. Se juntan todos los ingredientes incluyendo el trigo en un bol o ensaladera, se le añade el zumo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.

Se deja en el refrigerador por lo menos por una hora antes de servir.

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