10 abr. 2008

ACEITUNAS NEGRAS ALIÑADAS

INGREDIENTES:
400 gr de aceitunas negras (con o sin hueso, según preferencia), 2 naranjas, 1 cucharadita de pimentón dulce y otra de picante, 1 cucharadita de comino molido, aceite de oliva

ELABORACIÓN:
Lavar las naranjas, secar y rallar la corteza, quitarle toda la parte blanca y trocearlas muy pequeñas. En una ensaladera poner las aceitunas, las naranjas, las dos clases de pimentón y el comino. Regar con aceite de oliva a gusto. Remover mezclando bien

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