5 abr. 2008

PERAS AL VINO TINTO (OLLA GM)


INGREDIENTES:

4 peras, un vaso de agua, 3 cucharadas de azúcar, vino tinto (en este caso Rioja), corteza de limón y ramita de canela.

ELABORACIÓN:

Poner en la olla el agua y el azúcar, la corteza de limón y la canela, menú ARROZ, añadir las peras peladas pero dejandoles el rabito, añadir el vino hasta cubrir a la mitad y cerrar la olla. Cuando esté, abrir, darle la vuelta a las peras para que cojan el color del vino y dejar reducir un poco con la olla abierta.
Pasar a una copa y añadir el vino .

Esta receta se puede hacer en el microondas, entre 15 y 20 minutos, según la potencia y la madurez de las peras.

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